El chef guatemalteco Yovani Quisquina, radicado en Brooklyn, mantiene su compromiso con el ciclismo y la comunidad chapina. Desde hace varios años ha dado soporte a iniciativas que apoyan el deporte de dos ruedas así como a deportistas guatemaltecos.
Propietario de Fonda Garibaldi y Chelitas Restaurant, el profesional de la gastronomía, originario de Sololá ha convertido su locales en puntos de encuentro para la comunidad guatemalteca radicada en Nueva York, y como plataformas de apoyo al deporte.
Una de estas es el Tour por la Paz, justa Nueva York, el cual reúne a decenas de ciclistas, quienes además de competir en tierras estadounidenses apoyan la iniciativa que recauda fondos para materializar proyectos de salud para las comunidades más necesitadas en Guatemala.
Entre los participantes confirmados en la edición 2026, a llevarse a cabo el 16 de septiembre próximo, está el destacado ciclistas Óscar Serech, subcampeón del Tour por la Paz Justa Guatemala, quien estará presente en Nueva York para compartir esta experiencia con la comunidad ciclista.
De acuerdo con Quisquina, es la quinta edición del Tour por la Paz, justa Nueva York. Los años anteriores se han sumado más de 100 ciclistas, muchos de los cuales son guatemaltecos que residen en Estados Unidos y siguen practicando el deporte.
En la cartelera de este año, también figuran Óscar Fajardo, reconocido narrador del ciclismo en Guatemala, cuya presencia aportará experiencia y emoción a una jornada que busca reunir a los amantes de este deporte.
Los organizadores han habilitado una jornada de inscripción en Fonda Garibaldi (6732 13th Ave., Brooklyn), que tendrá lugar el 13 de septiembre.
El Tour se realizará el sábado 19 de septiembre en Lake Welch, Harriman State Park, Nueva York.
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La iniciativa también contempla una visión que trasciende Nueva York.
Quisquina ha propuesto a la organización que una futura jornada de salud pueda realizarse en la aldea Pixabaj, Sololá, con el objetivo de acercar apoyo y servicios a la comunidad. La propuesta continúa en conversaciones con autoridades locales y el COCODE para definir su logística.
Con ciclistas, narradores y miembros de la comunidad reunidos alrededor de una misma pasión, el Tour por la Paz Justa busca convertirse nuevamente en un puente entre Guatemala y Nueva York, utilizando el ciclismo como punto de encuentro, identidad y solidaridad.
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