El chef guatemalteco Yovani Quisquina, radicado en Brooklyn, mantiene su compromiso con el ciclismo y la comunidad chapina, mientras reconocidos exponentes del deporte ya han confirmado su participación.
Quisquina, propietario de Fonda Garibaldi y Chelitas Restaurant, ha convertido sus espacios gastronómicos en puntos de encuentro para la comunidad guatemalteca y en plataformas de apoyo al deporte. Durante los últimos años ha respaldado esta iniciativa y nuevamente se ha involucrado en la organización de la jornada en Nueva York.
Entre los participantes confirmados destaca Óscar Serech, subcampeón del Tour por la Paz Justa Guatemala, quien estará presente en Nueva York para compartir esta experiencia con la comunidad ciclista.
También se suman Juan Pablo Ramos y Óscar Fajardo, este último reconocido narrador del ciclismo en Guatemala, cuya presencia aportará experiencia y emoción a una jornada que busca reunir a los amantes de este deporte.
Los organizadores han habilitado una jornada de inscripción en uno de los establecimientos de sus patrocinadores, Fonda Garibaldi, el 13 de septiembre, en 6732 13th Ave., Brooklyn.
El Tour se realizará el 19 de septiembre en Lake Welch, Harriman State Park, Nueva York.
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La iniciativa también contempla una visión que trasciende Nueva York.
Quisquina ha propuesto a la organización que una futura jornada de salud pueda realizarse en la aldea Pixabaj, Sololá, con el objetivo de acercar apoyo y servicios a la comunidad. La propuesta continúa en conversaciones con autoridades locales y COCODE para definir su logística.
Con ciclistas, narradores y miembros de la comunidad reunidos alrededor de una misma pasión, el Tour por la Paz Justa busca convertirse nuevamente en un puente entre Guatemala y Nueva York, utilizando el ciclismo como punto de encuentro, identidad y solidaridad.
GuateToday 
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