“No me llamo chapín, pero crecí en la Ciudad de Guatemala. En aquellos tiempos ‘los shucos’ siempre fue mi comida favorita”, explica Eugene Seokk, quien ha llevado el inconfundible sabor de los hot dogs guatemaltecos a Corea del Sur.
Se trata de Latin Hot Dogs o Shukos Seoul, ubicado en Sinhung-ro 20-gil 37, Yongsan-gu, Seoul. El cual abrió sus puertas hace solo unos días y se ha vuelto la sensación latina del lugar ya que cuenta con unas instalaciones en lo alto, ambientadas con detalles de Guatemala, además de una vista que conecta con la infraestructura asiática.
“Tengo muchos recuerdos bonitos con los shucos, y bueno decidimos poner una shuqueria’ en Corea del sur, porque No? Ojalá nos visiten algunos chapines y todos los latinos que pasen por Seul!”, afirma Seokk.
Agrega que se trata de un local que vende “hot dog al estilo guatemalteco, preparado con pan, carne, repollo y salsa de guacamole, una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas”.
“Es un snack muy querido en Guatemala, que solía disfrutar desde que era niño viviendo allí” resalta.
El joven emprededor explica que están emocionados por ofrecer un espacio en Haebangchon donde la gente pueda disfrutar de una hermosa vista, una cerveza bien fría y cócteles latinoamericanos.
“Compartir con buenas personas, tomar fotos y vivir una pequeña experiencia de Latinoamérica”.
GuateToday 
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