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De costar en 2021 cerca de 8 dólares el cartón ha tener un costo actual de 35 dólares, el precio del huevo está por las nubes en Estados Unidos.

Pero más que un problema económico que afecta el bolsillo de los consumidores, el huevo está escaso por lo que aunque se tenga el dinero para comprarlo lo difícil es encontrar donde lo surtan.

Muchos supermercados han llenado con otros artículos el espacio de los huevos, debido a que se han quedado sin ese producto vital. Otros locales colocan de manera racional las diferentes versiones de venta de este alimento con un cartel en el que se advierte a los clientes que solo tienen derecho a una o dos presentaciones.

Origen de la escasez

Pero por qué Estados Unidos llegó al punto de no tener huevos? De acuerdo con el Departamento de Agricultura de la Unión Americana (USDA), la escasez tiene relación con la gripe aviar (HPAI) que fue propagándose en diferentes granjas de todo el país.

“Está enfermedad afectó severamente a las aves de corral, y causó la pérdida de 13.2 millones de gallinas ponedoras en diciembre de 2024”, reporta USDA.

La entidad prevé un aumento del 20.3% en los precios de los huevos durante 2025. Aunque ya se trabajan en planes para erradicar la gripe aviar así como otros factores que afectan la producción y distribución del huevo, aún no se prevé que la situación mejore para las estadounidenses consumidores de este alimento.

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